Сотейник – это глубокая сковорода с прямыми или слегка наклонными бортиками, которые по высоте больше, чем у универсальной сковороды. Сотейник – универсальная посуда, которая соединяет в себе возможности сковороды и кастрюли, в нем можно готовить тушеные блюда, а также жарить и варить. В сотейнике легко и удобно готовить соусы, припускать, пассеровать овощи, мясо и т.д. Во время приготовления многим продуктам необходимо сохранять жидкость, в которой они тушатся или припускаются.
Как правило, сотейник выполнен из литого алюминия и имеет утолщенное дно, благодаря чему тепло распределяется постепенно и равномерно. Также бывают сотейники из нержавеющей стали или чугуна – более теплоемкого материала. Большинство сотейников имеет антипригарное покрытие, благодаря чему можно избежать пригорания или прилипания продуктов к сковороде.
Купить сотейник вы можете в нашем интернет-магазине Makitra в городе Киев или с доставкой по Украине.